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八人力新年会。

2016/01/09 Sat 10:03

毎年、恒例になるつつあるイノシシを食らう八人力新年会。
油山の麓にあるお店です。

大将が前日に糸島で仕留めた新鮮な肉。
豚肉と牛肉の良いとこ取りで、油もさっぱりしています。
ドングリや木の実を食べて育っているので、臭みも全くない。
ただ、さばいているのを見るのはちょっと・・・。

と言う事で、熱めの話もしながら今年も頑張ります。
160107-02.jpg

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