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八人力、新年会。

2015/01/28 Wed 11:26

少し前になりますが。。
一緒に活動している八人力メンバーで新年会を行いました。
猟師さんが自ら仕留めたイノシシ料理のお店です。
ドングリのみで育った野生の猪は臭みも無く
冬を越すために脂も乗っていて非常に美味しい。
牛肉と豚肉の良い所取りみたいな。
150128-2.jpg
背骨周りの肉に喰らい付く小林氏(人の力設計室)。
MOTTAINAIを地で行く。

因みに猟のライフルの弾は、500円/発だそうです。
捌いている様子は少しグロいので注意。


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